Cebollas de McDonald’s son la «fuente probable» de las 90 intoxicaciones en EE.UU
El número de muertos se mantiene en uno, un adulto mayor de Colorado.
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos confirmaron este miércoles que las cebollas fileteadas utilizadas por McDonald’s fueron las probables causantes de la intoxicación de unas 90 personas por la bacteria «Escherichia coli» ocurrida en esa cadena de comida rápida.
«Las cebollas fileteadas son la fuente probable de la enfermedad»,
informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos.
Las cebollas fueron suministradas por el subcontratista Taylor Farms, que procedió a la retirada voluntaria del producto, al igual la cadena McDonald’s.
McDonald’s
Un vocero dijo que todos los Quarter Pounders en los estados afectados habían sido retirados de los restaurantes el 22 de octubre, cuando se anunció por primera vez el brote.
Los CDC dijeron que cualquier riesgo adicional para el público es «muy bajo». El caso más reciente fue el 16 de octubre.
El número de muertos se mantiene en uno, un adulto mayor de Colorado.
«Todos los nuevos casos aparecieron antes» de las medidas adoptadas por Taylor Farms y McDonald’s, precisaron los CDC.
A la vista de estas acciones, la agencia considera ahora que «el riesgo para el público» es «muy bajo».
El restaurante había indicado durante el fin de semana que recibió resultados de análisis que no revelaban la presencia de la «E. coli» en la carne molida.
Esta bacteria provoca cólicos estomacales, diarrea y vómitos, que suelen durar entre tres y cuatro días. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento, pero algunas pueden desarrollar complicaciones.
El caso
El domingo, los funcionarios del Departamento de Agricultura de Colorado descartaron que las hamburguesas de carne utilizadas en los Quarter Pounders fuesen la fuente del brote después de que las pruebas no encontraran rastros de E. coli.
Una persona murió en el brote y 27 fueron hospitalizadas hasta ahora, refieren los CDC. Al menos dos personas desarrollaron una enfermedad renal rara llamada síndrome urémico hemolítico, incluida una niña de 15 años en Grand Junction, Colorado. Experimentó vómitos y diarrea con sangre.